Что за чудо - этот прополис?
Происхождение слова «прополис»
Длительное время было неясно происхождение названия этого чудо-апипродукта.На сегодняшний день есть два объяснения этого названия. Долгое время считалось, что слово "прополис" происходит от двух греческих слов: "про" означает "впереди" и "полис" – "город" (т.е."защита впереди города"). Но спустя много лет профессор В.П.Кивалкина нашла значение слова «прополисео»: «замазывать», «заделывать». Какое определение слова «прополис» является более точным, до сих пор неизвестно, впрочем, это не единственная загадка, связанная с прополисом.
И роддом, и ясли, и фабрика
Вспоминается советский мультфильм «Волк и Телёнок»: «Дитям чистота нужна. Ребёнки, они в грязи расти не могут!"» Так же и у пчел, только улей для пчел является одновременно и роддомом, и яслями, и вполне серьезной химико-биологической фабрикой. Пчелиной природой задумано так, что все самые жизненно важные процессы происходят в одном месте - в улье, значит, там должна быть стерильность.
Как же пчелы создают свою собственную стерильную среду?
Природа очень мудра, так например, деревья разрастаются с помощью новых побегов, которые развиваются из почек. Молодые побеги – самые уязвимые, поэтому дерево старается защитить их с помощью собственного природного антибиотика – смолой. Пчелы, зная это, собирают с почек клейкое вещество и несут его в улей, чтобы заделать в своем домике все щели, так как сквозняк, сырость, пыль и незваные гости для улья – это самые страшные враги. Таким образом, прополис - это совместный продукт растительного и животного мира, он нужен пчелам «для ремонта», а также для стерилизации домика перед тем, как Королева будет откладывать яйца. Покрыв внутреннюю поверхность улика, пчелы создают самую стерильную среду, которая может только существовать в животном мире. Прополис – натуральный и сильный антибиотик: он убивает инфекционные бактерии, микробы и вирусы.
Загадка прополиса
Как было написано выше, прополис — это смолка, собранная с почек и листьев деревьев. Но смолка, превращенная в уникальнейшее вещество, которое до сих пор остается загадкой даже для самых искушенных исследователей. Химический состав этого вещества очень сложен и зависит от вида растения, с которого он собирается. Всего в нем выделено 284 различных соединения, но идентифицировано только 111 из них! Известно, что прополис содержит смолистые кислоты 11 спирты, артепилин, фенолы, дубильные вещества, бальзамы (коричный спирт, коричная кислота), воск, эфирные масла, флавоноиды, аминокислоты, небольшое количество витаминов группы В. Полный перечень полезных компонентов прополиса может показаться скучным, но стоит отметить присутствие флавоноидов (более 40!), ароматических кислот, фенольных соединений, в том числе и ацетилсалициловой кислоты, то есть аспирина в при родной форме, ароматических альдегидов (ванилина), жирных кислот (олеиновой, стеариновой), сахаров, аминокислот, многих витаминов, среди которых витамин А и витамины группы В, а также целого ряда микроэлементов. Вот такая получается смолка - на службе пчелы и человека!В древнем Риме прополис ценился гораздо больше, чем мед, а сейчас в Японии создан целый научно-исследовательский центр по изучению свойств прополиса. Об уникальных свойствах этого продукта можно судить только по такому факту: если в улей попадает вредитель (полевая мышь или ящерица), то пчелы убивают его своими жалами, затем тушку покрывают прополисом и слоем воска. Такая тушка сохраняется в течение 5-6 лет(!!!). Отсюда можно сделать выводы: прополис наделен бактерицидными и бактериостатическими свойствами больше, чем все известные науке вещества!
- Комментарии